Objetivo.
- Una herramienta informática que integre y sea capaz de gestionar todos los departamentos y funciones.
- Capaz de cubrir las necesidades particulares de cada departamento.
- Que permita compartir fácilmente la información de toda la empresa.
- Que permita asegurar y mantener la trazabilidad a lo largo de los procesos.
- Que permita el trabajo simultáneo de los diferentes departamentos.
- Compromiso con la Calidad
- Satisfacción de los Clientes
- Impulsar el Desarrollo de las Pequeñas y Medianas Empresas
- Colaborar en la profesionalización de las Organizaciones
- Aumentar la Productividad de las Empresas
- Facilitar el control de los procesos integrados en la organización
- Definir una disciplina y unos procedimientos para alcanzar la normalización de los procesos
- Aumentar la velocidad de los procedimientos
- Aportar datos para la toma de decisiones directivas
Módulos de los que dispone el tASCAll:
- Módulo de artículos
- Módulo de proveedores
- Módulo de almacenes (Salidas, entradas y traspasos)
- Módulo de compras
- Módulo de ventas
- Módulo de personal (Recursos humanos). Gestión integral del personal, altas, bajas, incidencias, vacaciones…
- Módulo de Valor de fichas (Fichas técnicas de productos a fabricar)
- Módulo de planificación de la producción
- Módulo de calidad
- Módulo de TPV
SERVICIO A DOMICILIO
En el caso del servicio a domicilio, existe otra aplicación que, a nivel de usuario, se le asigna una dieta (que lleva asociado un menú para su dieta) para un día e ingesta concreta y puede enviar una explosión de necesidades, que bien podría ser la producción a realizar por la cocina. Esta aplicación también permite imprimir etiquetas y llevar una gestión de cada usuario a nivel de alergias o inapetencias.
CASINOS
En este caso, es una herramienta “Cliente”, es decir, la utiliza el cliente para realizar pedidos a la cocina central. Tendría dos opciones de pedido:
- Pedidos por plato (En el caso de que la cocina produce y ellos sólo regeneran y sirven)
- Pedidos por ingrediente (En el caso de ser proveedores únicos, es decir, la cocina sirve ingredientes y en el casino elaboran la comida). En este caso la aplicación tiene un módulo propio de almacén. Ajusta unidades pedidas a formatos de proveedor y la diferencia la ingresa en el almacén. Por supuesto, desde la aplicación muestra dos tipos de stock, el de hoy que no es más que el actual y el “Futuro”, es decir, nos dice que stock tendremos dentro de una semana. Para completar la información, nos dice que cantidad esta pendiente de recibir (Proveedor) y que cantidad está comprometida para la producción.
- Consiste en que la aplicación lleva por detrás un menú establecido y el cliente pide “Raciones” con una semana de antelación. Es una herramienta bastante compleja de explicar en profundidad porque por si sola es muy buena, pero siempre con la visión de cliente, aunque lo controla la empresa proveedora.
Flujogramas de Procesos
Actualización y modulos
